HAND　BAKES Shinjuku （ハンドベイクス）

[요리 내용]

1단째

· 순록 컵 케이크

초콜릿 크림과 코너에 순록으로 만든 크리스마스 컵 케이크

・크리스마스 트리 타르트

말차 크림을 부드럽게 짜내고 별을 얹어 마무리 한 나무로 만든 타르트

· 티라미수

푹신푹신한 스폰지와 수제 마스카르포네크림을 사용한 농후한 티라미수

・판나코타

수제 빵 나코타에 새콤 달콤한 베리 소스를 쌓은 유리 디저트

2단째

・쇼트 케이크/피스타치오 케이크 진저 쿠키를 곁들여

빨간색은 베리, 녹색은 피스타치오의 2 색 미니 케이크에 진저맨이 늘어선 크리스마스 스타일

・쿠키슈

점내에서 구운 슈 기사에, 경쾌한 커스터드를 담은 포상 스위트

・마카롱

바삭한 식감의 단맛 겸손한 마카롱

3단째

수프

안심 따뜻한 미니 수프를 준비

· 훈제 연어와 크림 치즈의 타르틴

부드러운 연어의 혀 촉감과 매끄러운 크림 치즈가 잘 어울리는 오픈 샌드

・아시팔만티에

쇠고기 고기 라구를 으깬 감자로 덮은 그라탕

・야채의 키시

파이 반죽에 7종의 야채(옥살, 완두콩, 호박, 인삼, 브로콜리, 콘, 붉은 피망)과 아파레이유를 합쳐 구워냈습니다.

【카페 아래에서 선택할 수 있는 카페 1인 1잔】

ART OF TEA 각종

TEA : 아트 그레이, 살구 시트러스, 가든 오브 에덴, 마사라 차이

HEAB TEA : 카모마일 민트, 프렌치 레몬 생강, 다크 초콜릿 박하

ICE TEA : 클래식 블랙

오렌지 주스, 애플 주스, 자몽 주스, 블렌드 커피(HOT/ICE), 카페라테(HOT/ICE)